• Insalata di bulgur allo zafferano

Insalata di bulgur allo zafferano

Dall’altro lato del mare Mediterraneo il bulgur, chicco di grano spezzato, è impiegato per diverse preparazioni, dalle minestre alle insalate. Ve lo proponiamo con verdure arrostite, uvetta, cipolla rossa caramellata, e pistilli di zafferano del Marocco, per una pausa pranzo estiva dal gusto mediorientale.

Periodo di produzione: Maggio-Agosto

Ingredienti

Verdure in proporzione variabile 57% (zucchine, carote), bulgur 16% (grano spezzato), cipolla rossa caramellata 8% (cipolla rossa, aceto di vino, vino rosso, zucchero di canna), uva sultanina (uva secca, olio di semi di cotone), olive taggiasche denocciolate, olio extra vergine d’oliva, capperi sotto sale, sale, curcuma, zafferano in pistilli di Taliouline presidio Slow Food 0,01%.

100% vegetale

Valori nutrizionali

insalata-bulgur-zafferano

Intolleranze

Contiene cereali contenenti glutine.

Modalità di utilizzo

Riscaldare il prodotto prima del consumo.

  • In pentola. Versare il contenuto della confezione in una pentola e scaldare per 3 min a fuoco moderato. Aggiungere acqua a piacere.
  • Nel microonde. Forare la pellicola superiore e scaldare per 3 min a 850 watt.

Una volta aperta la confezione consumare entro 24 ore.

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