• Orzotto timo e limone

Orzotto timo e limone

Come un risotto ma cucinato con l’orzo. Il timo fresco ed il limone candito, che ha riposato tutto l’inverno sotto sale, donano note fresche e mediterranee e, passo passo, ci portano lontano dalla fredda stagione. Benvenuta primavera!

Periodo di produzione: Marzo-Aprile

Ingredienti

Orzo, vino bianco, burro, Grana Padano DOP (latte, sale, caglio. Conservante: lisozima, proteina dell’uovo), sedano, carote, cipollotto, olio extra vergine d’oliva, succo di limone 2%, sale, limone candito 1% (sale, limone), timo 0,3%, rosmarino.

Valori nutrizionali

orzotto-timo-limone

Intolleranze

Contiene cereali contenenti glutine, derivati del latte, derivati dell’uovo, sedano, vino.

Modalità di utilizzo

Riscaldare il prodotto prima del consumo.

  • In pentola. Versare il contenuto della confezione in una pentola e scaldare per 3 min a fuoco moderato. Aggiungere acqua a piacere.
  • Nel microonde. Forare la pellicola superiore e scaldare per 3 min a 850 watt.

Una volta aperta la confezione consumare entro 24 ore.

È una ricetta a base d’orzo perlato, cotto come un risotto e profumato con timo fresco e limone candito sotto sale da noi (ricetta mediorientale), mantecato con burro e parmigiano.

Altri Prodotti Primaverili